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Krankenhausporzellan & Systemgeschirr von Holst Porzellan/Germany

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Funktionsgeschirr by Holst

Porzellan für Hospital & Krankenhaus


Krankenhausporzellan von Holst Porzellan

Unser Funktionsgeschirr aus Porzellan, bzw. Hartporzellan, für Hospital und Krankehnhaus unterliegt besonderen Anforderungen in Punkto Materialausführung, Scherbenstärke und Passgenauigkeit. Unsere Ware ist einer disziplinierten Kontrolle ausgesetzt, um eine lückenlose Gesetzeskonformität unter Einhaltung sämtlicher, gesetzlicher Auflagen zu sichern. Systemgeschirr von Holst Porzellan erfüllt den Sinn und Zweck zum günstigen Preis und eignet sich ebenso wie teures Markengeschirr für alle konventionellen Speisenverteilsysteme.Zu Recht könnten wir sagen, dass wir führender Anbieter von Krankenhaus Generika aus weißem Porzellan sind!

Kompatibel mit fast allen am Markt gängigen Herstellern, günstig im Preis und leicht nachzubeschaffen. Sie erhalten das TÜV geprüfte Funktionsgeschirr nur über den gut sortierten Fachhandel!Unsere GV-Kollektion umfasst über 60 Geschirrteilen aus reinem Hartporzellan! Seit vielen Jahren im Einsatz bei Kliniken, Krankenhäusern und vielen medizinischen Einrichtungen wurde unser Feldspatporzellan erprobt und bewährt. Sie finden uns als Spitalgeschirr in der Schweiz, Österreich und vielen europäischen Nachbarländern.
Porzellantauglichkeit von Holst Porzellan 

Die Europäische Kommission hat festgestellt, dass Krankenhausgeschirr von Holst Porzellan gleichwertig mit deutschem Markenporzellan ist und sich als "generisches Produkt" im wesentlichen nur im Preis von denen der bekannten Marken unterscheidet. Deshalb geben Sie nicht mehr aus notwendig!


Krankenhausporzellan Auswahl Systemgeschirr 
Speisenverteilsysteme fertig bestückt
Krankenhausporzellan nach Produktgruppen
Universal Kunststoffdeckel
Porzellan für die Speisenausgabe






Clochentauglichkeit Clochenfähigkeit

In der Systemverpflegung nutzt man Clochen heute nicht mehr nur zum Abdecken von Speisen, sondern auch als geschlossene Isolatoren, die Speisen nebst Geschirr luftdicht und temperaturbeständig einschließen. Durch den Einsatz von temperaturspeichernden Elementen haben sich verschiedene Clochen zu sog. "passiven Speisenverteilsystemen" entwickelt. Eine Vielzahl davon entsprechen der Verordnung über die Ausgabetemperatur und halten über einen absehbaren Zeitraum die Kerntemperatur stabil. Eines aber haben alle Clochen moderner Speisenverteilung gemeinsam: Sie erfordern maßhaltiges Geschirr mit einer geringst möglichen Abweichung! Wie genau Porzellan für die Clochen ausgeführt werden muss, zeigt das Bild links (Holst Eintopfschüssel in einem Rieber Clochendeckel). Nur maßhaltiges Porzellan kann verwendet werden, damit dieses Verfahren fehlerfrei und korrekt arbeiten kann. Die Holst Systemschalen in rund, rechteckig sowie quadratisch sind speziell für solche Clochen entwickelt worden und stellen den professionellen Einsatz sicher.


Werksbild Stierlen                                Tablettsysteme

Tablettsysteme stehen für die gesamte Warm- und Kaltverteilung für alle Speisenarten auf der Basis der konventionellen Speisenausgabe. Frühstück und Abendbrot als Kaltkomponenten, Mittags mit Warmhaltesystemen für die Heißverteilung. Entsprechend setzt das Tablettsystem zwingend die Verwendung von Clochen voraus, die zum einen eine Schutzfunktion bei der Verteilung und zum anderen eine Warmhaltefunktion bei der Heißportionierung übernehmen. Der große Vorteil von Tablettsystemen liegt in der Variabilität, sowohl was die Art und Herkunft der Tablett, als auch der Clochen und Warmhaltesysteme angeht. Das Geschirr kann variabel vorgesehen und nach den hausinternen Anforderungen ausgesucht werden; besonders bei den Kaltkomponeten sind nahezu alle stapelbaren Porzellanteile geeignet. Das erlaubt dem Verwender, sich frei auf dem Beschaffungsmarkt zu bewegen und beliebige Fabrikate zu verwenden. Vorbildlich z.B. das System Novaflex der Firma Stierlen (Bild links), dass der Speisenverteilung größtmöglichen Spielraum bietet. Variabel und ohne jegliche Produkt- bzw. Markenbindung lässt sich dieses System beliebig bestücken. Seit vielen Jahren erfolgreich am Markt ist das Tablettsystem Hepp der Firma Gebrüder Hepp. Sämtliche klassische Geschirrkomponenten lassen sich auf diesem Tablettsystem vereinen und gewährleisten eine ansprechende Speisenpräsentation. Holst Porzellan ist einer der wenigen Anbieter von Systemporzellan, der für die Tablettsysteme Variotherm, Intermet und Intertherm aus dem Hause Hepp eine passende Schmalfahnen Abteilplatte anbietet.   


HACCP                                  HACCP-Eignung

(Hazard Analysis Critical Control Point) ist die Abkürzung für ein Konzept der Gefährdungsanalyse und der Erkennung kritischer Lenkungspunkte, als ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Im deutschen Recht ist das HACCP-Konzept seit 1998 in der Lebensmittelhygiene-Verordnung verankert. Die EG-Verordnung 178/2002 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, vor. Porzellan aus dem Hause Holst kann für HACCP gesteuertes Betriebsmanagement bedenkenlos eingesetzt werden! 


Wärmegarantie  Wärmegarantie

Im europäischen Recht ist die Ausgabetemperatur für Warmkomponenten (Warmspeisen) für alle öffentlich zugelassenen Verpflegungsbetriebe reglementiert: Zum Ausgabezeitpunkt müssen die Speisen eine Kerntemperatur von mindestens 65° C aufweisen. Um diesen Prozess sicher zu stellen sind neben vielen küchen- und verteilungstechnischen Anlagen auch geeignete Geschirre notwendig. Die Artikel der Holst GV Kollektion unterliegen der offiziellen DIN-Norm und entsprechen allen geltenden gesetzlichen Verordnungen und Auflagen.

Unser Porzellan ist wärmespeichernd und hält wie kaum ein anderes Material die Temperatur passiv aktiv. Neben allen optischen und hygienischen Aspekten ist Porzellan das am besten geeignete Material für die Warmspeisenausgabe. Der spezifischen Dichte und der geringen Porosität verdankt Porzellan seine besonderen Verwendungseigenschaften als Wärmespeicher. Weder Hartglasgeschirre noch Metall können vortemperierte Wärme so lange in sich speichern wie Porzellan. Das macht es für das Servieren von warmen Speisen besonders geeignet.  


Systemgeschirr von Holst Porzellan  Kompatibilität

In der Porzellanwelt bedeutet dieser Begriff soviel wie "passt zu" oder "verwendbar mit". Gemeint ist die Eigenschaft eines Porzellanartikels, sich mit anderen am Markt befindlichen Produkten gemeinsam verwenden zu lassen.

Meist ist damit die Stapelfähigkeit von einem Hersteller zum anderen gemeint, die dem Anwender die bedenkenlose Verwendung mehrerer unterschiedlicher Fabrikate gewährleistet. Für den Kunden bietet diese Eigenschaft eine größtmögliche Preistransparenz und stellt damit einen günstigen Einkauf sicher. Je mehr sich ein Verbraucher durch die Vorgabe von Hersteller und Artikel einengt, desto geringer sind die Möglichkeiten andere Fabrikate und Produkte mit dem Bedarf zu vergleichen.

Wir stehen mit unserer Kollektion Krankenhausgeschirr & Systemporzellan für eine Speisenausgabe im Mindeststandard, die sich jeder Versorgungsbetrieb leisten kann. Wer mehr will, leistet sich sein eigenes Vignettengeschirr!


 
Weiterführende Links in den eShop
Speisenverteilsysteme fertig bestückt
Krankenhausporzellan nach Produktgruppen
Universal Kunststoffdeckel
Porzellan für die Speisenausgabe


 

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